Das Gaffel Haus ist das älteste Gebäude am Alter Markt in der Kölner Altstadt-Nord und beherbergt seit 1987 ein Brauhaus der Privatbrauerei Gaffel. == Geschichte == Das historische Haus am Kölner Alter Markt wurde bereits im Jahre 1213 erstmalig urkundlich unter dem damaligen Namen „Zur Brezel“ (am Apfelmarkt) ausgewiesen. Diese Bezeichnun...